安阳市成立首家高校食用农产品检测室
时间:2018-03-19点击:次
| 近几年，高校校园食品安全事件频频发生，高校食堂就餐人数较多，食品供应量大，食品安全问题备受社会关注。3月13日，安阳市首家高校食用农产品检测室入驻安阳师范学院食堂，为在校师生舌尖上的安全保驾护航。 在安阳师范学院食堂内，一个占地并不大的透明操作室，十分引人注目。别看这个“小房子”不起眼，它却是高校师生食品安全的一道重要关口。 市食品药品监督管理局食用农产品检测室工作人员 苏静：“首先采集样品，剪碎后泡到缓冲液里面，浸泡15分钟，可以让蔬菜表面的农药，充分地溶解到缓冲液里，然后加入酶试剂，加入浸泡的缓冲液，再加入显色剂，摇匀之后让几种溶液充分反应。” 从检测画面在上面可以读到，样品的抑制率是百分之13.8，检测结果就是合格，解说：快检室可以对蔬菜、肉类、米、面、油等食用农产品、原材料进行快速检测，对于食物中的农药残留、甲醛、亚硝酸盐、过氧化物等30多项指标，做详细检测并记录在案。对于不符合食品安全要求的原材料，停止加工并履行清退程序，充分保障大学校园的食品安全。 市食品药品监督管理局高新区分局商颂所所长 郭磊：“自3月5日该快检室成立以来，共对食用农产品各种食品原材料进行快速检测，共检测了80个批次，每批均合格，同时在LED显示屏上对检测结果进行公示，并得到了在校师生的认可。 安阳师范学院学生 刘珂：“像我们宿舍的，平时就喜欢在餐厅吃饭，这个快检车来了，它能更直观的更透明的，把我们平时每天吃的这些菜、肉食品类的，现场就能检测出来，我们吃的也比较放心，所以说我认为这个快检车建设在高校里面，也是很有必要的，对我们学生来说也是很好的。” |
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